『World Food Championship2024』に今年もSHOGUN BURGERヘッドシェフ扇谷厚子出場！
(株)ガネーシャ (所在地:富山県富山市、代表取締役:本田大輝) が運営する
SHOGUN BURGERのヘッドシェフ扇谷厚子は
11月9日～12日にアメリカで開催の世界最大級フードスポーツ大会に出場！
「World Food Championships」とは？
アメリカ・インディアナポリスで、11月9日(土)〜12日(火)開催（現地の日時）に開催される動員観客数、参加地域数、参加シェフ数などにおいて世界最大のフードスポーツイベント。2024年度は12回目となり、インディアナポリスで開催される。世界中から約1400名のシェフが集結し、5日間をかけて、バーガー、ステーキ、ベーコン、シーフード、スープなど12種の競技カテゴリーで技術と味を競い合う。
【SHOGUN BURGER ヘッドシェフ扇谷厚子】
▶プロフィール
美術系大学卒業後、ANAのCAとなり沢山の人や食と出会う。その後、化粧品やアパレルの輸入販売、イベント・飲食店のプロデュースなど、さまざまの業態を経験。2016年、富山県の老舗焼肉店『焼肉ハウス大将軍』を運営する株式会社ガネーシャに入社。世界に羽ばたける飲食店を目指し、「SHOGUN BURGER」の立ち上げに携わる。
2022年『Japan Burger Championship』優勝。日本代表として『World Food Championships』にて、22年23年とアジア圏で唯一決勝ステージ進出。2年連続世界6位入賞。世界に認められるハンバーガーを目指し、日々新しいハンバーガーを作り続けている。
【世界大会直前！扇谷厚子に意気込みをコメント！】
これで3年目の挑戦となります。
3年間の想いと、いつも応援してくださっているお客様、
スタッフや会社の皆様のためにも精一杯頑張ります。
この2年間、悔しい思いをしたので、
その思いを全てぶつけてきます。
私に足りなかった部分も米澤シェフを
迎えて補強することができました。
しっかり私らしい、SHOGUN BURGERらしい
ハンバーガーを作って1位目指して頑張ります。
日本で待っていてください！頑張ります！
SHOGUN BURGERヘッドシェフ
扇谷厚子✨の
応援をよえろしくお願いします！！
