SHOGUN BURGERが今年も「ヒルズ グルメバーガーグランプリ 2026」に参戦。過去最多37店舗が集う“究極のグルメバーガー決戦”に、和牛の魅力を詰め込んだ特別バーガーで挑みます。  

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、森ビル株式会社が主催するグルメイベント「ヒルズ グルメバーガーグランプリ 2026」に今年も参戦いたします。本イベントは、六本木ヒルズ・麻布台ヒルズ・虎ノ門ヒルズから過去最多の計37店舗が参加する、夏のグルメバーガーの祭典です。SHOGUN BURGERは麻布台ヒルズ店よりエントリーし、オマール海老と和牛を掛け合わせた期間限定商品「オマール海老と和牛バーガー」を販売いたします。

本イベントでは、お食事いただいたお客様による「ヒルズアプリ」での投票によって、全店の頂点となる「総合グランプリ」と、ヒルズ各館のNo.1となる「館グランプリ」を決定します。 お客様の一票がグランプリを決定する本イベントは、各店舗がこの期間のためだけに開発した特別なバーガーで競い合う夏の人気企画です。グランプリを獲得したバーガーは販売期間が延長されることから、毎年大きな注目を集めています。

■オマール海老と和牛バーガー

オマール海老の贅沢な甘みと、和牛パティの力強い旨みを重ねた、イベント限定のプレミアムバーガーです。 クラムチャウダーソースが全体に奥行きのある味わいをもたらし、ジャガイモとひじきのガレットがクリスピーな食感と程よい塩味を添えます。 さらに、グリュイエールチーズの濃厚なコクとディルの爽やかな香りが調和します。 

仕上げにレモンを搾ることで、素材の魅力がより一層引き立つ逸品です。

和の食材をアメリカンBBQの発想で再構築。炭火鰻、和牛、焦がしコーンが織りなす、プレミアムバーガーが登場。  

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、2026年7月1日（水）より、期間限定メニューとして「炭火鰻と焦がしコーンの和牛バーガー」を販売いたします。 （※宮古島店、麻布台ヒルズ店を除く）

本商品は、国産うなぎの養殖・加工を手掛ける「山田水産」とのコラボレーションにより誕生いたしました。日本の夏を代表する食材である「うなぎ」と、SHOGUN BURGER自慢の和牛パティを掛け合わせ、アメリカンBBQの発想で再構築した7月限定のプレミアムバーガーです。

■炭火鰻と焦がしコーンの和牛バーガー

炭火で香ばしく焼き上げた国産うなぎの蒲焼と、肉汁あふれる和牛パティを主役に、スモーキーな焦がしコーンや、グラナ・パダーノチーズ、チリライム風味のポップコーンを重ねることで、香ばしさ、旨味、食感が折り重なる味わいを実現しました。仕上げには爽やかなレモンヨーグルトソースを合わせることで、濃厚でありながらも夏らしい軽やかな後味に仕上げています。

日本の夏を代表する食材「うなぎ」と、アメリカンBBQの豪快さ、そしてSHOGUN BURGERが誇る和牛の魅力。これらを一つのバーガーに凝縮した、この夏しか味わえない特別な逸品をぜひご堪能ください。

■山田水産とは

山田水産株式会社は、鹿児島県で国産うなぎの養殖・加工・販売を手掛ける魚屋です。

この度SHOGUN BURGERは、公式アプリ限定の新サービス「FAST PASS（ファストパス）」を、全国のSHOGUN BURGER店舗（宮古島店を除く）にて開始いたします。

SHOGUN BURGERはこれまで、国内外から多くのお客様にご来店いただき、 人気商品や限定メニューを楽しみに足を運んでいただいてまいりました。

一方で、観光地や都市部の店舗を中心に、混雑時にはお待ちいただく機会も増えてきています。 そこでSHOGUN BURGERは、お客様の時間価値をさらに高める新たな取り組みとして、公式アプリ限定の日本在住のお客様を対象とした優先案内サービス「FAST PASS」を導入いたします。 SHOGUN BURGERは、日本で生まれ、日本のお客様に育てていただいたブランドです。世界を目指すブランドであるからこそ、まずは日頃より支えてくださる国内のお客様に、これまで以上にわかりやすく価値をお返ししていきたいと考えています。 FAST PASSは、混雑時でもよりスムーズに商品をお受け取りいただける、公式アプリ限定の有料サービスです。単なる利便性向上にとどまらず、日常の中でSHOGUN BURGERを選んでくださる お客様に、より良い体験をお届けするための新たな仕組みとして導入いたします。

※ファストパスは、満席・混雑時に一般待機列へ並ばず、優先的にお席にご案内するサービスです。ご着席後、公式アプリより商品をご注文いただき、ご注文後に調理を開始いたします。

【対象店舗】 SHOGUN BURGER全店舗 ※宮古島店を除く 【ファストパスのメリット】 通常の待機列に並ばず、お席の準備が整い次第、優先的にお席へご案内いたします。

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市）が展開する和牛バーガー専門店SHOGUN BURGERは、こめお氏が手がける蟹ラーメン専門店「かにを」と初のコラボレーションを実施。「将軍かにをバーガー」を、 2026年6月8日より約1か月間限定で発売いたします。

本商品は、SHOGUN BURGER自慢の和牛チーズパティに ソフトシェルクラブを丸ごと1匹使用した蟹フライを重ね かにを監修の自家製辛蟹味噌ソースを合わせた一品です。

????将軍かにをバーガー  

ソフトシェルクラブを丸ごと1匹使用した圧倒的なビジュアル。 ライムマヨを合わせた紫キャベツのコールスローが蟹味噌のコクと 和牛の旨味を引き立て

”濃厚ながらも軽やかな後味”を実現しました。 さらに本商品は、辛さ1〜100まで選べる5段階仕様。

1辛は蟹味噌の旨味を楽しめるピリ辛仕立て、100辛には世界屈指の激辛唐辛子「キャロライナリーパー」と「デスソース」を使用し、 激辛好きも唸る刺激をお楽しみいただけます。 蟹の旨味、味噌のコク、和牛の肉汁、爽やかな酸味、そして後を引く辛味。 一口ごとに異なる表情を楽しめる、旨さと刺激を追求した 期間限定バーガーです。

■かにをについて  

F*CK THE RULES. ARE YOU READY？ 常識をぶっ壊す。準備はいいか？ 「かにを」は、ラーメンの常識、食の境界、宗教の垣根に挑戦する ラーメンブランドです。 2年の歳月をかけ、化学調味料を使わず、蟹の旨味だけで 感動を生む一杯を追求しました。 最大の特徴は、蟹の旨味を極限まで引き出した一杯であることに加え、0辛～10辛、30辛、100辛と、13段階で選べる辛さです。 数十種類の唐辛子を検証し、単なる刺激ではなく、旨味と一体化する辛さを追求しました。ムスリムをはじめ、世界中の人々が 日本で最高のラーメン体験を共有できること。 そして、ラーメン業界の「1000円の壁」を超え、料理人や生産者が正しく評価される未来をつくること。 そんな外食産業の未来を、 一杯のラーメンから変えていきたいと考えています。 ルールは守るためではなく、 新しいルールを創るために。 F*CK THE RULES. ARE YOU READY？

■かにを店舗概要  

店舗名 ：かにを（Kaniwo） 店舗所在地：〒111-0032 東京都台東区浅草2丁目22-8 田中ビル 1・2階  営業時間：11:30 ～ 21:00（定休日なし）

この度SHOGUN BURGERは、香港を代表する5つ星ラグジュアリーホテルである Kerry Hotel Hong Kong内のLobby Loungeにて、期間限定のポップアップを開催。 

Kerry Hotel Hong Kongとは Kerry Hotel Hong Kong は、ヴィクトリア・ハーバー沿いに位置する 香港を代表する5つ星ラグジュアリーホテルです。 九龍のウォーターフロントに20年以上ぶりに誕生した新設ホテルとして、香港初の“アーバン・リゾート”をコンセプトに、旅行者だけでなく地元の人々にも愛される空間を提供しています。 トレンドを取り入れたレストラン＆バー、レジャー施設、ビジネス・ミーティングサービスに加え、スポーツやウェルネスプログラムまで幅広く展開し、滞在そのものが特別な体験となるホテルです。

ポップアップ概要

京都府舞鶴市で開催する音楽フェス 「MAIZURU PLAYBACK FES.2026」で“食 × 音楽”の体験。 フェス会場でしか味わえない特別な和牛バーガーを提供します

SHOGUN BURGERは音楽フェス 「MAIZURU PLAYBACK FES.2026」に出展します。

フェスの熱気とともに楽しめる、SHOGUN BURGERならではの和牛バーガーを提供。 音楽と食を掛け合わせた、新たな体験価値をお届けします。

〜「MAIZURU PLAYBACK FES.2026」出展概要〜

日時：2026年4月26日(日) 販売時間：9:30 〜21:00

※フェスの開催時間とは異なる場合がございます。 なくなり次第終了となります。

会場：MAIZURU P.B. Harbor Park 住所：第3埠頭 舞鶴市字西小字西町114番地

Netflix出展ブースと並ぶフードエリアに出店。SHOGUN PIZZAは3月6日〜10日、SHOGUN BURGERは3月11日〜15日に登場。日本発のフードブランドをお楽しみください。

この度、「SHOGUN BURGER」および姉妹ブランド「SHOGUN PIZZA」は、2026年3月6日(金)〜3月15日(日)に東京スカイツリー4F スカイアリーナにて開催される「WBCファンフェスタ」に期間限定で出展いたします。

本イベントは、MLB主催によるWBC開催を記念した大型ファンイベントであり、国内外から多くの野球ファンが来場予定です。会場内ではNetflixによる特設ブースも展開され、スポーツ・エンターテインメント・フードが融合する空間となります。

SHOGUN PIZZAは3月6日〜10日、SHOGUN BURGERは3月11日〜15日の期間限定で出店。WBCの熱狂を体感するファンに向け、日本発の“和牛バーガー”と“比類なき1枚のピザ”を提供いたします。

特にSHOGUN BURGERは、和牛100％パティを使用した食べ応えのあるバーガーが海外ファンからも支持されており、インバウンド需要の高まりの中で「日本の和牛を手軽に体験できるフード」として注目を集めています。

スポーツ観戦の浮き立つ思いとともに、世界へ発信する日本のフードカルチャーを体験できる特別な10日間となります。

■ イベント概要

イベント名：WBCファンフェスタ 開催期間：2026年3月6日(金)〜3月15日(日) 会場：東京スカイツリー 4F スカイアリーナ

住所： 〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目1−2

営業時間▼

通常時：11:00〜18:00

ウォッチパーティー開催時：11:00〜22:00（3月6日、7日、8日）

※3月6日(金)：11:30〜22:00

　3月15日(日)：10:00〜18:00

※一部のブースは営業時間が異なる場合がございます

出展スケジュール ・SHOGUN PIZZA：3月6日〜10日 ・SHOGUN BURGER：3月11日〜15日

和牛とうなぎという日本が誇る食材を贅沢に掛け合わせた一品。日本人のお客様にも改めて“和”の奥深さと上質な味わいをご堪能いただきたいという、シェフの想いを込めて仕上げました。

この度、SHOGUN BURGER祇園四条店では、店舗限定メニューとして和牛とうなぎを贅沢に掛け合わせた「和牛とうなぎバーガー」を3月3日(火)発売いたします。

京都の空気感に寄り添いながらも、バーガーという形で新しい驚きと満足感をお届けします。 ここでしか味わえない一皿を、ぜひ祇園四条店にてお楽しみください。

祇園四条店限定【和牛とうなぎバーガー】

本商品は、山田のうなぎとSHOGUN BURGER自慢の和牛を使用した特別な一品です。 香ばしく焼き上げたうなぎの濃厚なコクと、旨みあふれる和牛パティが重なり合い、これまでにない“和”のバーガー体験をお届けします。

アクセントには、大根を甘酒とお酢でじっくりと漬け込んだ特製ピクルスを使用。 うなぎの深い味わいに爽やかな余韻を添え、さらに香り高い生胡椒とクレソンが味わいに立体感を生み出します。

下バンズの上には、やわらかな薄切りのお餅を忍ばせ、もっちりとした食感がうなぎの旨みをやさしく受け止め、余韻をより長く楽しめる構成に仕立てました。 ひと口ごとに、うなぎの香ばしさと甘みがゆっくりと広がる新感覚の和風バーガーです。

仕上げには、『祇園はた源』の大葉を加えた七味唐辛子を添え、後半はピリッと引き締まった味わいへと変化。 遊び心を感じさせながらも完成度の高い一皿に仕上げました。

店舗詳細

SHOGUN BURGER祇園四条店

住所

京都府京都市東山区四条通大和大路⻄⼊ 中之町200 カモガワビル1F

電話番号

075-606-5309

営業時間

11:00~23:00 (LO22:00)

2月16日(月)～23日(月・祝)に開催される「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」にて、イベント限定バーガーをご用意いたします。会場内では実演販売を行い、出来立てのバーガーをその場でお楽しみください。

この度、SHOGUN BURGERは、2026年2月16日（月）～23日（月・祝）の期間に 阪神梅田本店8階催事場にて開催される人気催事 「阪神の有名駅弁とうまいもんまつり」 に出店いたします。

本イベントは、全国各地の駅弁や実演販売グルメ、 ロケ弁、キャラクター駅弁などが一堂に会する、 阪神梅田本店を代表する大型グルメイベントです。 毎年多くの来場者で賑わう本催事にSHOGUN BURGERが実演販売グルメ店として、初出店いたします。

会場では、SHOGUN BURGER自慢の和牛パティを使用した人気メニューを中心に、イベントならではのラインナップをご提供予定です。焼肉の技術をルーツに持つ和牛バーガーの旨みと迫力を、関西のお客様にも直接体験いただける機会となります。

開催概要

イベント名：阪神の有名駅弁とうまいもんまつり 期間：2026年2月16日（月）～2月23日（月・祝） 場所：阪神梅田本店 8階 催事場