4種のきのこの旨みとトリュフの余韻。秋を味わう濃厚クリームシチューバーガー

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、食欲の秋にぴったりな「山盛りきのこのクリームシチュー和牛バーガー」を、2026年10月1日（木）より、国内全店舗にて期間限定で販売いたします。

今年の月見はひと味違う。濃厚な“黄身のコンフィ”と 5種のきのこで楽しむ、秋のご褒美バーガー  

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、毎年ご好評いただいている秋の人気メニュー、月見バーガーを、今年は「山盛りキノコポルチーニ月見バーガー」として、2026年9月1日（火）より、全国の対象店舗にて期間限定で販売いたします。

オーベルジーヌの濃厚な欧風カレーをバーガーに重ね、 さらにたっぷりのカレールーにディップして楽しむ新感覚の一品です。

 株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、2026年8月1日（土）より、期間限定メニューとして「オーベルジーヌカレーバーガー」を、全国の対象店舗にて販売いたします。

SHOGUN BURGERが今年も「ヒルズ グルメバーガーグランプリ 2026」に参戦。過去最多37店舗が集う“究極のグルメバーガー決戦”に、和牛の魅力を詰め込んだ特別バーガーで挑みます。  

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、森ビル株式会社が主催するグルメイベント「ヒルズ グルメバーガーグランプリ 2026」に今年も参戦いたします。本イベントは、六本木ヒルズ・麻布台ヒルズ・虎ノ門ヒルズから過去最多の計37店舗が参加する、夏のグルメバーガーの祭典です。SHOGUN BURGERは麻布台ヒルズ店よりエントリーし、オマール海老と和牛を掛け合わせた期間限定商品「オマール海老と和牛バーガー」を販売いたします。

本イベントでは、お食事いただいたお客様による「ヒルズアプリ」での投票によって、全店の頂点となる「総合グランプリ」と、ヒルズ各館のNo.1となる「館グランプリ」を決定します。 お客様の一票がグランプリを決定する本イベントは、各店舗がこの期間のためだけに開発した特別なバーガーで競い合う夏の人気企画です。グランプリを獲得したバーガーは販売期間が延長されることから、毎年大きな注目を集めています。

■オマール海老と和牛バーガー

オマール海老の贅沢な甘みと、和牛パティの力強い旨みを重ねた、イベント限定のプレミアムバーガーです。 クラムチャウダーソースが全体に奥行きのある味わいをもたらし、ジャガイモとひじきのガレットがクリスピーな食感と程よい塩味を添えます。 さらに、グリュイエールチーズの濃厚なコクとディルの爽やかな香りが調和します。 

仕上げにレモンを搾ることで、素材の魅力がより一層引き立つ逸品です。

和の食材をアメリカンBBQの発想で再構築。炭火鰻、和牛、焦がしコーンが織りなす、プレミアムバーガーが登場。  

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役：本田大輝）が展開する和牛バーガー専門店「SHOGUN BURGER」は、2026年7月1日（水）より、期間限定メニューとして「炭火鰻と焦がしコーンの和牛バーガー」を販売いたします。 （※宮古島店、麻布台ヒルズ店を除く）

本商品は、国産うなぎの養殖・加工を手掛ける「山田水産」とのコラボレーションにより誕生いたしました。日本の夏を代表する食材である「うなぎ」と、SHOGUN BURGER自慢の和牛パティを掛け合わせ、アメリカンBBQの発想で再構築した7月限定のプレミアムバーガーです。

■炭火鰻と焦がしコーンの和牛バーガー

炭火で香ばしく焼き上げた国産うなぎの蒲焼と、肉汁あふれる和牛パティを主役に、スモーキーな焦がしコーンや、グラナ・パダーノチーズ、チリライム風味のポップコーンを重ねることで、香ばしさ、旨味、食感が折り重なる味わいを実現しました。仕上げには爽やかなレモンヨーグルトソースを合わせることで、濃厚でありながらも夏らしい軽やかな後味に仕上げています。

日本の夏を代表する食材「うなぎ」と、アメリカンBBQの豪快さ、そしてSHOGUN BURGERが誇る和牛の魅力。これらを一つのバーガーに凝縮した、この夏しか味わえない特別な逸品をぜひご堪能ください。

■山田水産とは

山田水産株式会社は、鹿児島県で国産うなぎの養殖・加工・販売を手掛ける魚屋です。

この度SHOGUN BURGERは、公式アプリ限定の新サービス「FAST PASS（ファストパス）」を、全国のSHOGUN BURGER店舗（宮古島店を除く）にて開始いたします。

SHOGUN BURGERはこれまで、国内外から多くのお客様にご来店いただき、 人気商品や限定メニューを楽しみに足を運んでいただいてまいりました。

一方で、観光地や都市部の店舗を中心に、混雑時にはお待ちいただく機会も増えてきています。 そこでSHOGUN BURGERは、お客様の時間価値をさらに高める新たな取り組みとして、公式アプリ限定の日本在住のお客様を対象とした優先案内サービス「FAST PASS」を導入いたします。 SHOGUN BURGERは、日本で生まれ、日本のお客様に育てていただいたブランドです。世界を目指すブランドであるからこそ、まずは日頃より支えてくださる国内のお客様に、これまで以上にわかりやすく価値をお返ししていきたいと考えています。 FAST PASSは、混雑時でもよりスムーズに商品をお受け取りいただける、公式アプリ限定の有料サービスです。単なる利便性向上にとどまらず、日常の中でSHOGUN BURGERを選んでくださる お客様に、より良い体験をお届けするための新たな仕組みとして導入いたします。

※ファストパスは、満席・混雑時に一般待機列へ並ばず、優先的にお席にご案内するサービスです。ご着席後、公式アプリより商品をご注文いただき、ご注文後に調理を開始いたします。

【対象店舗】 SHOGUN BURGER全店舗 ※宮古島店を除く 【ファストパスのメリット】 通常の待機列に並ばず、お席の準備が整い次第、優先的にお席へご案内いたします。

株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市）が展開する和牛バーガー専門店SHOGUN BURGERは、こめお氏が手がける蟹ラーメン専門店「かにを」と初のコラボレーションを実施。「将軍かにをバーガー」を、 2026年6月8日より約1か月間限定で発売いたします。

本商品は、SHOGUN BURGER自慢の和牛チーズパティに ソフトシェルクラブを丸ごと1匹使用した蟹フライを重ね かにを監修の自家製辛蟹味噌ソースを合わせた一品です。

????将軍かにをバーガー  

ソフトシェルクラブを丸ごと1匹使用した圧倒的なビジュアル。 ライムマヨを合わせた紫キャベツのコールスローが蟹味噌のコクと 和牛の旨味を引き立て

”濃厚ながらも軽やかな後味”を実現しました。 さらに本商品は、辛さ1〜100まで選べる5段階仕様。

1辛は蟹味噌の旨味を楽しめるピリ辛仕立て、100辛には世界屈指の激辛唐辛子「キャロライナリーパー」と「デスソース」を使用し、 激辛好きも唸る刺激をお楽しみいただけます。 蟹の旨味、味噌のコク、和牛の肉汁、爽やかな酸味、そして後を引く辛味。 一口ごとに異なる表情を楽しめる、旨さと刺激を追求した 期間限定バーガーです。

■かにをについて  

F*CK THE RULES. ARE YOU READY？ 常識をぶっ壊す。準備はいいか？ 「かにを」は、ラーメンの常識、食の境界、宗教の垣根に挑戦する ラーメンブランドです。 2年の歳月をかけ、化学調味料を使わず、蟹の旨味だけで 感動を生む一杯を追求しました。 最大の特徴は、蟹の旨味を極限まで引き出した一杯であることに加え、0辛～10辛、30辛、100辛と、13段階で選べる辛さです。 数十種類の唐辛子を検証し、単なる刺激ではなく、旨味と一体化する辛さを追求しました。ムスリムをはじめ、世界中の人々が 日本で最高のラーメン体験を共有できること。 そして、ラーメン業界の「1000円の壁」を超え、料理人や生産者が正しく評価される未来をつくること。 そんな外食産業の未来を、 一杯のラーメンから変えていきたいと考えています。 ルールは守るためではなく、 新しいルールを創るために。 F*CK THE RULES. ARE YOU READY？

■かにを店舗概要  

店舗名 ：かにを（Kaniwo） 店舗所在地：〒111-0032 東京都台東区浅草2丁目22-8 田中ビル 1・2階  営業時間：11:30 ～ 21:00（定休日なし）

この度SHOGUN BURGERは、香港を代表する5つ星ラグジュアリーホテルである Kerry Hotel Hong Kong内のLobby Loungeにて、期間限定のポップアップを開催。 

Kerry Hotel Hong Kongとは Kerry Hotel Hong Kong は、ヴィクトリア・ハーバー沿いに位置する 香港を代表する5つ星ラグジュアリーホテルです。 九龍のウォーターフロントに20年以上ぶりに誕生した新設ホテルとして、香港初の“アーバン・リゾート”をコンセプトに、旅行者だけでなく地元の人々にも愛される空間を提供しています。 トレンドを取り入れたレストラン＆バー、レジャー施設、ビジネス・ミーティングサービスに加え、スポーツやウェルネスプログラムまで幅広く展開し、滞在そのものが特別な体験となるホテルです。

ポップアップ概要

京都府舞鶴市で開催する音楽フェス 「MAIZURU PLAYBACK FES.2026」で“食 × 音楽”の体験。 フェス会場でしか味わえない特別な和牛バーガーを提供します

SHOGUN BURGERは音楽フェス 「MAIZURU PLAYBACK FES.2026」に出展します。

フェスの熱気とともに楽しめる、SHOGUN BURGERならではの和牛バーガーを提供。 音楽と食を掛け合わせた、新たな体験価値をお届けします。

〜「MAIZURU PLAYBACK FES.2026」出展概要〜

日時：2026年4月26日(日) 販売時間：9:30 〜21:00

※フェスの開催時間とは異なる場合がございます。 なくなり次第終了となります。

会場：MAIZURU P.B. Harbor Park 住所：第3埠頭 舞鶴市字西小字西町114番地