お米のプロフェッショナル京の米老舗 八代目儀兵衛の特製ライスパティを使用した『和牛ライスバーガー』が1,000個限定で販売!
京の米老舗 八代目儀兵衛の「特製ライスパティ」を使用したハンバーガーが7月10日より発売決定!
SHOGUN BURGER公式X(旧Twitter)にて八代目儀兵衛の「特別なお米」をプレゼント企画実施。
今回、八代目儀兵衛のお米を使用した「特製ライスパティ」を、両面に香ばしい焼き目をつけて焼き上げ、
SHOGUN BURGERオリジナルのてりやきソースで仕上げました。
まるで“焼きおにぎり”のようなライスパティが、
和牛パティと絶妙にマッチし、新しい“和のハンバーガー”としてお楽しみいただけます。
先月、八代目儀兵衛のライスパティでダイナミックに挟んだバーガーが注目を集めていた某ハンバーガーチェーンもありますが、
SHOGUN BURGER流にアレンジされた今回のコラボは、SHOGUN BURGERヘッドシェフ扇谷厚子が作る、
“本物の米職人×ハンバーガーのプロ”による本格派ライスバーガーとして、唯一無二の仕上がりに。
『京の米老舗 八代目儀兵衛✖️SHOGUNBURGERコラボバーガー』

“米屋が本気で仕込んだライスパティ”と、“焼肉のプロ”が手がける和牛バーガーが出会い、
唯一無二の“モダンな和バーガー”が誕生!
京の米老舗 八代目儀兵衛のお米を使用した特製ライスパティは、
厳選された新米と玄米(金のいぶき)をふっくらと炊き上げ、鉄板で香ばしく焼き上げたこだわりの一枚。
そのライスパティの上に、SHOGUN BURGERが誇るジューシーな和牛パティを重ね、
濃厚な甘辛照り焼きソースとコク深いチーズを合わせることで、旨みの相乗効果を引き出しました。
さらに、大葉、炒めレタス、海苔、半熟の目玉焼きをトッピングし、
食感と香りに変化を加えています。
仕上げには、刻んだ沢庵とリアルマヨネーズを合わせた自家製「沢庵タルタルソース」を添え、
さっぱりとした酸味と心地よい歯ごたえが全体の味を引き締めます。
そしてバンズには、表面にたっぷりのシュレッドチーズを焼き付けた特製クラフトバンズを使用。
ライスとパン、和と洋。
ふたつの主役が織りなす、SHOGUN BURGERならではの“Wバンズ”和風バーガー。
和牛の深み、米の香ばしさ、そして遊び心ある構成が、これまでにない満足感を生みだす。
商品概要
商品名: 京の米老舗 八代目儀兵衛✖️SHOGUNBURGERコラボバーガー
発売日:2025年7月10日(木)〜
販売店舗:SHOGUN BURGER全店(恩納村店、宮古島店は除く)
※限定1,000食無くなり次第終了です。
SHOGUN BURGER公式Xにて
コラボ記念プレゼントキャンペーン開催!
SHOGUN BURGERは、八代目儀兵衛とのコラボレーションを記念し、
公式X(旧Twitter)にて特別なプレゼントキャンペーンを開始いたします。

本キャンペーンでは、ミシュラン三つ星店も御用達の極上米『年貢米(ねんぐまい)』を、
抽選で【8名様】にプレゼントいたします!
「年貢米」は、日本の“年貢”という伝統文化を
ユーモアたっぷりに表現した、八代目儀兵衛こだわりのお米。
選び抜かれたお米を丁寧に仕立てただけでなく、
箱を開けた瞬間から楽しめる遊び心あふれる仕掛けも魅力です。
中ぶたには饅頭の絵、さらにその下には小判色の風呂敷に包まれたお米が現れるという、
思わず笑顔になるユニークなパッケージが特長です。
さらに今回は、世界で8つだけの〈コラボ限定・特別デザイン〉でお届け。
オリジナルストーリー漫画をモチーフにした中ぶたは、
見て楽しく、記念にも残る「八代目儀兵衛とSHOGUNからの想いをこめた贈りもの」。
食べる前からワクワクする、特別な一品となっております。
応募期間:7月8日(火)〜7月24日(木)
応募方法▼
SHOGUN BURGER公式Xをフォロー&対象投稿をリポスト
プレゼント内容▼
オリジナル年貢米「一ノ重」2合×6個セット(8名様)
八代目儀兵衛の公式Xにおきましても、
SHOGUN BURGER『ダブルチーズバーガー』の
プレゼント企画を、7月10日(木)より開始いたします!
八代目儀兵衛とSHOGUN BURGERが贈る、“極上の和バーガー”。
この機会にぜひご賞味ください。