“冷めても美味しい”からこそテイクアウトを強化！揚げの食感が選べる本格フライドチキンとポテトの専門店【SHOGUN FRIED HIROO】、『PICKS』導入
「揚げたてじゃないと美味しくない」の概念を覆す！食べる人のタイミングを選ばないフライドフード
揚げの食感が選べる本格フライドチキンとポテトの専門店【SHOGUN FRIED HIROO】では、テイクアウトサービス『PICKS』を導入致しました。
『PICKS』は、スマートフォンアプリまたはWEBサイトから簡単に商品を注文することができる、テイクアウトに特化したサービスです。
電話不要のため、通勤途中や仕事の合間のスキマ時間に注文することができます。
・デリバリーよりも早い、待たない
・料理するよりも後片付けが楽
・外食やデリバリーよりも安く食べられる
などのメリットがあります。
3月24日より導入した【SHOGUN BURGER】に続き、【SHOGUN FRIED HIROO】でも導入することになりました。
- 『PICKS』でのメニュー
2種類のフライドチキンをはじめ、ハンバーガー、カットの異なるポテトなどのサイドメニューや選べる8種類のディップソース、ソフトドリンクをご注文いただけます。
・サクサクジューシーチキン2ピース 420円
・ガリガリヘルシーチキン2ピース 400円
・ハーフチキンバーガー 580円
・ジェレミーバーガー 980円
・コンビ4 980円
・コンビ8 1880円
・コンビ12 2780円
・ソース各種 200円
・ポテト各種 350円
・オニオンフライ 500円
・コールスロー 350円
・ソフトドリンク各種 390円
※内容は変更になる場合もございます。
- こんな時にオススメ
・家で揚げ物をするのは面倒だけど、自宅で美味しいフライドフードを食べたい
・並ばずにテイクアウトしたい
・休憩時間を無駄にすることなく、効率よくランチをしたい
・仕事や学校帰りにサクッと持ち帰りたい
・フードデリバリーは少し料金が気になるので頻繁には注文しにくい
・ピクニックやパーティーでシェアしたい
- “冷めても美味しいフライドフード”を
揚げたてでないと美味しくないイメージが強いフライドフードは、食べる人がタイミングを合わせて急いで食べたり、冷めてしまったら元の食感は楽しめない、といったことが多かったと思います。
しかしコロナ禍で変化した昨今の風潮からテイクアウト需要は非常に大きく、その場でなくとも美味しく食べられるものをご提供することが重要となっております。
【SHOGUN FRIED HIROO】では、カラッと仕上がり冷めても美味しいフライドフードをご提供できるよう、分子調理機器Dr.Fry（ドクターフライ）を使用しています。
Dr.Fryはフライヤー内の食材や油内の水分子をコントロールする分子調理機器です。
フライヤーに設置した電極パネルから1秒間に5万回という電波振動を発生させ、食材中の水分子を安定化させます。
食材の水分流出を抑え、冷めても美味しさをキープすることができるだけではなく、衣が吸収する油の量を最大50%カットすることができるため、カロリーを抑えられるという更に嬉しいメリットもございます。
“冷めても美味しいフライドフード”を実現できたからこそ、自信をもってテイクアウトでのご提供にも力を入れました。
- 『PICKS』のご利用方法
・専用アプリまたはWEBから、受け取りたい時間を指定し料理を注文します
・アプリ内で事前決済を済ませます
・調理が完了したらスマーフォンのプッシュ通知やメールで通知が届きます
・調理が完了したらお店に向かってすぐに料理を受け取れるので、わざわざお店で待つ必要はありません
『PICKS』でのテイクアウト注文をする際の手数料は0円です。
テイクアウト注文の場合、デリバリーとは異なり配達員が介入していないのでサービス料金や配送料はかかりません。
よりお気軽に、お得に、【SHOGUN FRIED HIROO】(及びSHOGUN BURGER)をお楽しみいただけます。
■店舗概要
店舗名：SHOGUN FRIED HIROO
所在地：〒150-0012 東京都渋谷区広尾５丁目４−１６ EAT PLAY WORKS１－G
電話番号： 03-5422-6229
営業開始日：2022/３/25
営業時間/定休日：11:00〜21:00(L.O.20:30)/年末年始
販売方法：イートイン、テイクアウト
運営：株式会社ガネーシャ
■お問い合わせ
https://ganesha-inc.net/inquiry/
■関連サイト
PICKS
https://picks.fun/
Dr.Fry
https://drfry.co.jp/fryer/
Dr.Fry 公式YouTubeページ
https://www.youtube.com/channel/UCseC0jMfn74NQBXd62Sv90A
