【Japan Burger Championship】とは、世界最大のフードスポーツの祭典【World Food Championship】の花形カテゴリーである、【World Burger Championship】の公式日本予選です。

優勝店は、今年11月9日～11月13日にアメリカ合衆国テキサス州ダラスで開催される世界戦【World Burger Championship】への切符が贈与されます。

記念すべき第一回目は、神奈川県横須賀市の老舗百貨店さいか屋にて、7月29日～7月31日までの3日間開催されます。
ハンバーガー店4店による販売を行いながら、8店での競技が行われ、SHOGUN BURGERは競技のみ参加致します。

競技は、予め調理した食材は持ち込めず制限時間内にハンバーガーを一から作成し、
1． Appearance 見た目
2． Execution 調理工程の正確さ
3． Taste 味

の3要項で審査がされ、８店舗の中で一番ポイントの高いお店が【Japan Burger Championship】初代優勝者として、【World Burger Championship】の日本代表として出場することができます。

《予選ラウンド》
制限時間内にハンバーガー１種類、計５個を作成。
４チームが同時に戦い、最もスコアの高かった１チームが決勝ラウンドに進む。
 
《決勝ラウンド》
制限時間内にハンバーガー１種類、計５個を作成。
予選を勝ち上がった４チームが同時に戦い、最もスコアの高かった１チームが優勝者となる。

世界へ進出できるよう、チームSHOGUN BURGERは全力で挑戦して参りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します！

大会参加店動画