株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市）が展開する和牛バーガー専門店SHOGUN BURGERは、こめお氏が手がける蟹ラーメン専門店「かにを」と初のコラボレーションを実施。「将軍かにをバーガー」を、
2026年6月8日より約1か月間限定で発売いたします。

本商品は、SHOGUN BURGER自慢の和牛チーズパティに
ソフトシェルクラブを丸ごと1匹使用した蟹フライを重ね
かにを監修の自家製辛蟹味噌ソースを合わせた一品です。

????将軍かにをバーガー
 

ソフトシェルクラブを丸ごと1匹使用した圧倒的なビジュアル。
ライムマヨを合わせた紫キャベツのコールスローが蟹味噌のコクと
和牛の旨味を引き立て

”濃厚ながらも軽やかな後味”を実現しました。
さらに本商品は、辛さ1〜100まで選べる5段階仕様。

1辛は蟹味噌の旨味を楽しめるピリ辛仕立て、100辛には世界屈指の激辛唐辛子「キャロライナリーパー」と「デスソース」を使用し、
激辛好きも唸る刺激をお楽しみいただけます。
蟹の旨味、味噌のコク、和牛の肉汁、爽やかな酸味、そして後を引く辛味。
一口ごとに異なる表情を楽しめる、旨さと刺激を追求した
期間限定バーガーです。

■かにをについて
 

F*CK THE RULES. ARE YOU READY？
常識をぶっ壊す。準備はいいか？
「かにを」は、ラーメンの常識、食の境界、宗教の垣根に挑戦する
ラーメンブランドです。
2年の歳月をかけ、化学調味料を使わず、蟹の旨味だけで
感動を生む一杯を追求しました。
最大の特徴は、蟹の旨味を極限まで引き出した一杯であることに加え、0辛～10辛、30辛、100辛と、13段階で選べる辛さです。
数十種類の唐辛子を検証し、単なる刺激ではなく、旨味と一体化する辛さを追求しました。ムスリムをはじめ、世界中の人々が
日本で最高のラーメン体験を共有できること。
そして、ラーメン業界の「1000円の壁」を超え、料理人や生産者が正しく評価される未来をつくること。
そんな外食産業の未来を、
一杯のラーメンから変えていきたいと考えています。

ルールは守るためではなく、
新しいルールを創るために。
F*CK THE RULES.
ARE YOU READY？

■かにを店舗概要
 

店舗名 ：かにを（Kaniwo）
店舗所在地：〒111-0032 東京都台東区浅草2丁目22-8 田中ビル 1・2階 
営業時間：11:30 ～ 21:00（定休日なし）

【会社概要】
会社名：株式会社蟹を
設立日：2025年4月11日
代表取締役社長：大迫　大将
本社所在地：〒106-0032 東京都港区六本木7丁目9-4六本木Ｈビル
事業概要：飲食店運営
Instagram：https://www.instagram.com/kaniwo_asakusa/
TikTok：https://www.tiktok.com/@kaniwo_asakusa